El 73% de la población adolescente consume comida rápida a diario

Un 73,3% de la población adolescente, con edades comprendidas entre los 14 y los 20 años, declaran comer comida rápida casi a diario. Así los revela un estudio que se presenta dentro del XXVII Congreso Nacional de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), que desde mañana y hasta el próximo sábado 10 de noviembre se celebra en el Centro de Congresos de Valladolid (Institución Ferial de Castilla y León) bajo la organización de la Sociedad Castellano Leonesa de Medicina de Familia y Comunitaria (Socalemfyc). El 32,9% de estos jóvenes afirmó que nunca o alguna vez al mes incluye en su dieta comida sana.

Según la doctora Marta Moya de la Calle, miembro del Grupo del Adolescente de la semFYC, "los datos de la Encuesta Nacional de Salud 2006 sobre hábitos alimentarios muestran claramente esta preocupación por el abandono de la dieta mediterránea, especialmente entre los más jóvenes, cuya alimentación se aleja cada vez más de lo que debe ser una dieta sana, equilibrada y variada.

El 10% de los adolescentes no desayuna nunca en periodo lectivo, un 16% no consume fruta nunca o casi nunca y el 87% tampoco come verduras a diario. Sin embargo, un 23% toma a diario dulces o chucherías y un 30% bebe diariamente refrescos o bebidas azucaradas".

Entre los hábitos alimenticios que se ha tratado de evaluar a través de este estudio destacan actitudes como el hecho de que el 27,7% de los encuestados reconoce comer comida poco sana varias veces al mes, además de que el 45,5% incluye en su alimentación productos azucarados casi todos los días. "El consumo de comidas rápidas como la hamburguesa con patatas fritas, acompañada de bebidas (especialmente azucaradas), tiene gran aceptación entre los escolares de nuestro país. Este tipo de comidas rápidas, con precios asequibles, estilo informal, a cualquier hora del día se identifica plenamente con el estilo de vida que la publicidad, tras exhaustivos estudios de mercado intenta transmitir a los adolescentes", asegura la doctora Moya.

Estos datos revelan que los jóvenes no siguen las recomendaciones de la pirámide de la alimentación con hábitos totalmente contrarios a dichas recomendaciones y por lo tanto, desde semFYC se detecta la necesidad de educar a los adolescentes desde Atención Primaria en patrones de alimentación saludable.

En cuanto a los grupos de alimentos que forman parte de su dieta habitual, según este estudio, el 53,5% consume frutas, verduras y ensaladas a diario. El 49,9% ingiere carne, pollo o pescado no fritos varias veces a la semana, y el 67% afirma tomar leche o yogurt desnatado también de forma diaria. Los cereales, legumbres y productor integrales forman parte de su alimentación varias veces a la semana en el 45,8 por ciento de los casos.

Actividad física nula
La actividad física de la población adolescente también forma parte de la preocupación de los sanitarios de Atención Primaria. Así, un estudio revela que el 32% de los jóvenes con edades comprendidas entre los 12 y los 19 años, no practica ejercicio intenso ningún día.

Un hecho que contrasta con que en el 21,4% de los casos declaran recibir consejo de su centro de salud sobre la actividad física y el deporte, dentro de los programas de promoción y prevención de salud. "Un porcentaje que se acerca al 37% estimado por la Encuesta Nacional de Salud 2006 sobre hábitos alimentarios y ejercicio físico", afirma Marta Moya.

El desarrollo de un estilo de vida físicamente activo constituye un objetivo muy importante para todos los niños y adolescentes. El ejercicio físico va a contribuir a los procesos de desarrollo y maduración de su potencial genético. La actividad deportiva entendida como juego o actividad lúdica que implique ejercicio físico continuado, acompañado de una dieta equilibrada, va a contribuir a la regulación del peso corporal, evitando la aparición de obesidad.

También se considera un factor importante en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. "Se ha demostrado que la actividad deportiva reporta beneficios indudables para la salud y hay estudios transversales que asocian en la práctica del deporte y la actividad deportiva con el menor consumo de tabaco y alcohol, así como el aumento de la masa mineral ósea y pérdida de peso en niños y adolescentes con obesidad", asegura la doctora Moya.

Atención Primaria y los adolescentes
Aproximadamente en un cupo medio de un médico de familia que atienda a 1.800 pacientes, existirán unos 115 adolescentes, si entendemos adolescencia como la edad comprendida entre 14 y 18 años. Si hablamos de adolescencia tardía, incluyendo edades más elevadas, las cifras se disparan. De estos 115 adolescentes, el profesional se va a encontrar, según los datos de las más recientes estadísticas, con la siguiente realidad: 52 habrán probado el tabaco, 86 consumirán alcohol, 34 consumirán cannabis, 5 consumirán cocaína, 17 tendrán relaciones sexuales antes de los 16 años, uno puede desarrollar VIH-SIDA, una se quedará embarazada y una puede tener que realizarse una interrupción voluntaria del embarazo.

Las interrupciones voluntarias del embarazo y los embarazos no deseados, siguen aumentando en todos los grupos de edad, pero sobre todo en los jóvenes. Existen multitud de factores asociados a este aumento, como el hecho de que a pesar de que en líneas generales se utilizan más los métodos anticonceptivos (un 30 % más que en 1997), los porcentajes de jóvenes que hacen un mal uso de estos (30 %) son demasiado elevados, así como los que no utilizan ningún método anticonceptivo (20%).

Como método predilecto de los jóvenes el preservativo gana, aunque seguido de cerca por la píldora. Hay que intentar que los profesionales sanitarios recomienden el uso del doble método (preservativo y píldora) para así proteger contra enfermedades de transmisión sexual así como frente a embarazos no deseados. De todas formas, solo el 0,4 % de la población usa el doble método.

Uno de los objetivos de semFYC es que los profesionales lleguen a los adolescentes y les den información de manera profesional sobre anticoncepción, sobre todo antes de su primera relación (solo el 6 % recibe esta información de manos de un profesional sanitario). Esto es importante ya que a pesar de que el 70% de los adolescentes considera que tiene suficientes conocimientos sexuales, un 12% mantiene creencias tales como que no pasa nada por mantener relaciones sexuales sin protección si solo lo haces una vez.