Diabetes tipo 2. Medidas generales y alimentación
Enfermedades del metabolismo
11.3. Diabetes tipo 2. Medidas generales
y alimentación
La
diabetes tipo
2
es una enfermedad caracterizada por un
aumento de la glucosa o azúcar en la sangre
. La hormona que
controla el azúcar se llama insulina. En estas personas la insulina no actúa correctamente o se produce en escasa cantidad.
Se diferencia de la diabetes tipo
1
en que esta última suele comenzar en la niñez o adolescencia y desde el principio se necesita
tratamiento con insulina.
Las
personas obesas
y las que tienen familiares con diabetes tipo
2
son más propensas a tener diabetes.
Suele empezar después de los
40
años y
su complicación más importante es la arteriosclerosis
, con problemas de riego
sanguíneo en corazón y arterias de los ojos, riñones, nervios y piernas.
El tratamiento tiene como
objetivos
controlar el nivel de la glucosa en la sangre y suprimir o reducir los factores de riesgo
cardiovascular como el tabaco, la hipertensión arterial, el colesterol elevado o el sedentarismo
.
¿Qué puede hacer?
O
Mantenga un
peso adecuado
(si le sobra peso, perderlo
es fundamental).
O
No fume
,
el tabaco es especialmente perjudicial para usted.
O
Vigile su
presión arterial
.
Debe ser inferior a
140
/
90
mmHg.
O
La grasa de la sangre, el
colesterol
,
ha de estar bien
controlada, especialmente si tiene otros factores de riesgo
cardiovascular o alguna enfermedad del corazón o
vascular.
O
El
ejercicio físico regular
es fundamental
para mejorar el
control del azúcar, la presión, el colesterol y su salud en
general. Camine a paso vivo por lo menos
45
-
60
minutos
4
-
5
días a la semana.
O
Una alimentación correcta es uno de los pilares del
tratamiento
. Esta debe tener las siguientes características:
– Si tiene exceso de peso, debe
comer más sano y menos
calorías
para poder adelgazar.
–
Debe repartir los
alimentos en
5
-
6
comidas al día:
primer desayuno, segundo desayuno o almuerzo,
comida, merienda y cena. Si utiliza insulina o dosis altas
de medicamentos para el azúcar, además es aconsejable
tomar un suplemento antes de acostarse.
–
Tome en cada comida alimentos farináceos
, en
cantidades moderadas y preferiblemente integrales:
pan, cereales, pasta, arroz. También patatas cocidas
o legumbres (
2-3
veces por semana).
–
Consuma diariamente
verduras (
1
o
2
platos),
hortalizas (
1
plato) y fruta (
2
piezas medianas).
–
Evite tomar azúcar
, miel, almíbar, mermeladas,
chocolate con leche, confituras, zumos de frutas
industriales y refrescos azucarados.
– Coma
pocas grasas
. Tome diariamente
productos
lácteos
semidesnatados.
Evite
las grasas animales y
los alimentos procesados, embutidos, hamburguesas
industriales y patés. Evite también las patatas fritas
y los aperitivos y fritos industriales.
– Reduzca las carnes rojas (cerdo, cordero, ternera, toro
buey, cabra, pato y ganso).
–
Tome alimentos proteicos
2
veces al día: carne
100
-
130
g
(mejor pollo o pavo sin piel o conejo),
150
g de pescado
(
2
-
3
veces a la semana) o huevos (
1
-
2
veces al día).
– Para cocinar es preferible cocer, hervir y cocinar al horno
y al microondas. Evite freír y los rebozados.
– Condimente y cocine preferiblemente con aceite de oliva
virgen extra, también maíz o girasol, en cantidades
moderadas. Evite tomar salsas. Utilice más limón,
pimienta, ajo, cebolla, especias y la sal con prudencia.
– La
fibra de los alimentos
(pan y arroz integrales, pulpa
y pieles comestibles de las frutas) es muy buena para su
salud.
¿Cuándo debe consultar
a su médico/a de familia?
O
Siempre que usted lo precise o se lo indique su médico o
enfermera. Coménteles sus dudas y preocupaciones sobre
la enfermedad. La información y la educación sanitaria
son fundamentales en el tratamiento de la diabetes.
¿Dónde conseguir más información?
O
http://fundacion.sediabetes.org/wp-content/uploa
ds/
2019/04/210515_012413_5040317037
O
http://fedesp.es/diabetes/alimentacion/
O
http://www.fisterra.com/ayuda-en-consulta/
informacion-para-pacientes/diabetes-mellitus/
O
http://diabetesalacarta.org/